-
-
-
Loading
Loading
Foto: Istimewa
ARAHDESTINASI.COM: Kalau ke Lombok, belum sah jika tidak mencicipi empat makanan khas yang rasanya memang menggoyang lidah. Gurih, dan pedasnya pasti nendang, meski rata-rata tingkat pedasnya bisa dipilih sesuai selera. Apa saja sih makanan khas Lombok yang mesti dicoba? Ini empat utamanya.
1. Ayam Taliwang Datang ke Lombok tidak makan ayam taliwang rasanya belum sah. Ayam taliwang dan plecing kangkung selalu dicari wisatawan yang datang ke pulau dengan pantai-pantai indah itu. Ayam taliwang yang gurih dan pedas, terasa nikmat dengan nasi panas dan berbagai pelengkap seperti plecing kangkung yang rasanya pedas tapi segar karena menggunakan tomat dalam sambalnya. Kemana dong, kalau mau makan ayam taliwang di Lombok? Banyak tempat yang menawarkan, rata-rata perorang merogoh kocek sekitar Rp50 ribu untuk menikmati menu lezat khas Lombok itu. Berikut tiga penjual ayam taliwang yang terkenal di Lombok.- Ayam Taliwang Pak Udin: Terletak di Jalan Gelatik, kawasan Cakranegara, Mataram. Menjelang malam, tempat ini pasti dipenuhi pengunjung, Ayam Taliwang Pak Udin buka mulai pukul 17.00 sampai 12.00.- Ayam Taliwang Irama: Siang hari tempat ini selalu dipenuhi pengunjung, baik wisatawan mau pun penduduk lokal. Terletak di Jalan - Ade Irma Suryani, kawasan Cakranegara, Mataram. Buka pukul 08.00 hingga pukul 22.30.- Ayam Taliwang H Moerad: Lokasinya di Jalan Pelikan, Pejanggik, Mataram. Pengunung bisa memilih tingkat pedas yang disuka. Rumah makan ini buka pukul 07.00 hingga 22.00.
2. Sate RembigaSalah satu jenis sate khas Lombok, terbuat dari daging sapi, disuguhkan kering tanpa siraman bumbu. Meski tanpa siraman bumbu, rasanya gurih, empuk, dan pedas. Sate rembiga biasanya dimakan dengan lontong. Cobalah datang ke Sate Rembiga Ibu Sinnasih yang terletak di Jl Dr Wahidin. Buka pukul 09.00 hingga 11.00.
Sate BulayakSate bulayak mirip sate rembiga, terbuat dari daging sapi, namun dengan siraman bumbu. Sebagai teman makan adalah lontong yang cara membuatnya dibungkus daun enau dan berbentuk memanjang. Pengunjung bisa langsung menyantap lontong dengan cara mencocol ke bumbu sate. Penjualnya bisa ditemui di banyak tempat, di antaranya di Taman Narmada dan Taman Suranadi, Mataram.
3. Nasi Balap PuyungMakanan khas Lombok ini berasal dari Desa Puyung. Berupa nasi dengan lauk suwiran ayam yang sudah dibumbui pedas. Pelengkapnya kacang kedelai goreng yang gurih. Ada banyak tempat yang menyediakan nasi puyung. Tapi ada satu yang terkenal dan konon terlama, yakni Nasi Balap Puyung Inaq Esun. Menempati rumah sederhana, masuk gang, terletak di Desa Puyung, Dusun Lingkung Dayem Jonggat, Lombok Tengah. Buka 24 jam.
4. Nasi Ebatan Jika ingin mencicipi masakan rumahan khas Lombok, maka datanglah ke Nasi Ebatan RM Arrizal di Jl Bandasraya, Lombok. Warung yang buka pukul 10.00 - 15.00 ini menyajikan aneka menu khas Lombok, utamanya nasi ebatan yang disukai warga lokal dan wisatawan. Apa sih nasi ebatan itu? Ebatan merupakan menu rumahan semacam urap. Di tempat ini terdiri dari urap daun belimbing muda, ditambah beberoq yang terdiri dari irisan kacang panjang, tomat, dan terong. Pelengkapnya kacang hijau goreng dan abon. Biasanya pengunjung melengkapi dengan lauk lain seperti ayam, telur, dan sebagainya. (*)
